sobota, 14 marca 2015

Kulinarnie.....

Roladka szpinakowa z łososiem....

„ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM - Składniki: * 350 g mrożonego szpinaku * 3 ząbki czosnku * 3 duże jajka * 1/2 łyżeczki soli * 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej * 200 g wędzonego łososia w plastrach * 1 opakowanie serka twarogowego z ziołami Szpinak rozmrażamy i mocno odciskamy z nadmiaru wody na gęstym sicie. Łączymy go z żółtkami, solą, startym na drobnych oczkach czosnkiem i gałką muszkatołową. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy ją do szpinaku, delikatnie mieszając. Blaszkę o wymiarach 28x40 cm wykładamy papierem do pieczenia, lekko go natłuszczamy i wylewamy na niego masę szpinakową. Wyrównujemy wierzch i wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Pieczemy 20 minut a następnie odstawiamy do wystygnięcia. Ciasto szpinakowe przekładamy na blat i zdejmujemy papier. Smarujemy je serkiem na którym układamy łososia i zwijamy ciasno w roladę, którą owijamy folią i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem kroimy w plastry. Smacznego :)”

Przepis wypróbowany i prosty.... rodzaj przystawki. Przepis do zrobienia w zakładce Kulinaria KGW... Podziękowania KGW Prandocin Wysiołek za przypomnienie przepisu na facebooku.
Autor: o